メモ帳でUTF-8で保存すると、ファイルの先頭に BOM(Byte Order Mark)が入る。通常テキストエディタではBOMが付いているか分からないが、バイナリエディタで見ると BOM(0xEF 0xBB 0xBF) が付いているのが分かる。ちなみに、メモ帳のこの挙動は、私の調べた限…